• 6 coxas de frango
• sumo de 1 limão
• 1 limão cortado às rodelas
• 1 colher de chá de paprica
• 3 dentes de alho espremidos
• 1 dl de azeite
• 1 piripiri (facultativo)
• sal e pimenta preta de moinho

Temperar as coxas com sal, pimenta e o alho espremido. Regar com o sumo de limão, juntar o piripiri desfeito com os dedos e polvilhar a carne com a paprica. Regar com o azeite. Dispor as rodelas de limão por cima das coxas. Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC durante 50 minutos.
Acompanhar as coxas de frango com arroz branco, salada mista ou legumes cozidos.