- 200 gr. camarão
- 100 gr. arroz agulha
- 50 gr. azeitonas pretas
- 0,5 dl. azeite
- 1 cebola pequena
- 1 limão
- tomilho q.b.
- orégãos q.b.
- sal q.b.
- Descascam-se os camarões deixando só a pontinha do rabo, temperando-os de seguida com sal e sumo de limão e fritando-os numa colher de sopa de azeite.
- Descaroçam-se as azeitonas e trituram-se com a cebola, o tomilho, os orégãos e o restante azeite resultando um molho consistente.
- Coze-se o arroz com bastante água.
- Serve-se o arroz ao lado dos camarões e o molho de azeitonas à parte.
