- 4 bifes de porco
- 1 pacote de natas de cogumelos
- 2 colheres de sopa de margarina de alho
- 2 colheres de sopa de margarina para bifes
- 170 g de cogumelos frescos (brancos)
- 1 cebola pequena
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Tempere os bifes com sal. Na frigideira coloque 1 colher de margarina de alho, 1 colher de margarina para bifes e um fio de azeite e deixe derreter.
- Coloque dois bifes a fritar, em lume brando, até ficarem corados. Retire.
- Acrescente mais 1 colher de margarina de alho, 1 colher de margarina para bifes e um fio de azeite, deixe derreter, e acrescente a restante carne deixando fritar, em lume brando, até ganhar cor. Retire.
- Na gordura da frigideira, adicione a cebola cortada em luas finíssimas e os cogumelos laminados. Deixe cozinhar até ficarem suaves e ganharem uma cor bronze. Tempere com um pouco de sal.
- Adicione as natas, incorpore muito bem à gordura, e deixe cozinhar 1 ou 2 minutos.
- Servir a carne com molho por cima, acompanhado com um ovo, umas batatas fritas e uma saladinha.
