• 800 g de atum fresco
• 2 cebolas roxas
• 1 dente de Alho
• 0,5 dl de Azeite
• 1 lata de cogumelos laminados
• 1 c. (de sopa) de óleo de sésamo
• 200 g de ervilhas congeladas
• 4 rabanetes
• 1 lata de rebentos de soja
• 1 c. (de sopa) de cardomomo
• sal q.b.
• pimenta q.b.

Corte o atum em pedaços e tempere-os com sal e pimenta. Reserve. Corte a cebola roxa em tiras finas, lamine o dente de alho e refogue ambos no azeite.

Junte os cogumelos , deixe ganhar cor e tempere com sal, pimenta e o óleo de sésamo. Acrescente as ervilhas e os pedaços de atum e envolva tudo muito bem.

Corte três rabanetes em pedaços e adicione-os ao preparado, assim com os rebentos de soja escorridos. Tape e deixe cozinhar um pouco, em lume brando. Retire e sirva tudo com o cardamomo e o restante rabanete, cortado a gosto. Sugestão Junte um pouco de pinhão torrado ao salteado de atum.