- 1 Kg de asas de frango
- 1 limão
- sal q. b
- pimenta preta moída na hora q. b.
- paprika fumada q. b.
- estragão seco q.b.
- 75 ml de azeite
- piri-piri ou tabasco a gosto
- Limpe muito bem as asas de frango; se preferir corte as pontas. Disponha as asas num tabuleiro que possa ir ao forno.
- Tempere com sal, pimenta, piri-piri ou tabasco, paprika. Certifique-se que estão bem temperadas. Regue com o sumo do limão e o azeite; envolva tudo muito bem.
- Polvilhe com o estragão. Reserve por 2 ou 3 horas em local fresco.
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Pré aqueça o forno a 200º
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Leve o tabuleiro ao forno cerca de 40 minutos. Vire as asas de modo a que fiquem assadas e tostadas de ambos os lados. Se necessário borrife com um pouco de água.
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Quando as asas estiverem tostadinhas, retire do forno e sirva com salada ou arroz branco.
