2 chávenas de chá de natas 1/3 chávena de chá de açúcar 4 gemas 1/2 vagem de baunilha (ou 1 colher de chá de essência de baunilha) Açúcar amarelo para queimar q.b.   Ponha as natas numa panela. Corte a vagem de baunilha longitudinalmente, raspe as sementes e junte ás…

Com menos quantidade e variedade de carnes que um habitual cozido, aqui está uma alternativa de confecção a um prato tradicional.   O cozido à portuguesa é um prato tradicional português. Trata-se de uma iguaria composta por  vegetais, carnes e enchidos cozidos. Todos estes ingredientes compõem um prato muito forte, ideal para o…

Este pudim, típico de Alcobaça, no distrito de Leiria, está relacionado com o abade que lhe deu o nome, São Bernardo, o grande impulsionador da Ordem de Cister e uma das personalidades eclesiásticas mais influentes do século XII. No Mosteiro de Alcobaça, encontram-se várias representações da sua figura, designadamente na fachada, sendo esta receita…

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