5 colheres de sopa de azeite 1 cebola bem grande finamente picada 4 tomates médios pelados e partidos em pequenos cubos 1/2 pimento vermelho descascado e partido em pequenos quadradinhos 1 raminho de hortelã da ribeira (ou poejos) 1 malagueta 1,5L de água (usei água onde tinha cozido bacalhau) 4…

Esta é uma receita que inventei, pois um dia decidi fazer um assado com os mais variados ingredientes e com uma Pescada, que pode ser substituída por um Robalo, ou um Pargo, ou outro peixe de sua preferência. É uma receita que em nada é complicada e tem muito sabor….

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