Categoria: Crepes
Crepes. Selecionámos os melhores crepes doces e salgados que costuma encontrar na sua pastelaria. Confecione-os agora em casa, seguindo as nossas receitas.
Crepes de Maçã e Canela
2 maçãs 1 colher de chá de canela 1 ou 2 colheres de sopa de açúcar demerara (depende da acidez da maçã) 250 ml de leite 150 ml de farinha 1 ovo 1/2 colher de sopa de óleo vegetal 1 colher de sopa de açúcar gelado de baunilha para acompanhar…
Crepes de Nutella
125ml de água 125 ml de leite 1 ovos grande 25 grs de manteiga derretida 125 grs de farinha de trigo 1 pitada de sal 2 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) de essência de baunilha manteiga q. b. para untar a frigideira Nutella q. b. para rechear Coco…
Crepes de Bacalhau Gratinados
Para os crepes: 100g de farinha 50g de manteiga derretida 4 ovos 200ml de leite Manteiga q.b. Pitada de sal Para o recheio: 500g de bacalhau (cozido, sem espinhas e peles e desfiado) 1 cebola picada 1 dente de alho picado 100g de alho-francês em rodelas Ervas aromáticas q.b (salsa…
Crepes de Atum
Para os crepes: 100g de farinha sem fermento 1/2 colher de chá de flor de sal 1 colher de chá de fermento em pó 3 ovos 250ml de leite 1 colher de café de açafrão em pó azeite, para cozinhar Para o recheio 3 latas de atum 1/2l de leite…
Mini Crepes com Recheio de Bacalhau
Folhas para crepes (vendem-se em lojas de produtos alimentares indianos / asiáticos ou em algumas grandes superfícies) Para o recheio 250g de bacalhau cozido e desfiado 1 cebola média ½ pimento vermelho 4 dentes de alho Azeite q.b. Sal q.b. Salsa picada a gosto 200ml de leite 40g de farinha 10g…
Crepes com Creme de Limão
Para os crepes: 12 colheres de sopa de farinha de trigo 2 colheres de sopa de açúcar 2.5 dl de leite 2 ovos 1 colher de sopa de manteiga Para o creme de limão: 1 chávena de açúcar 3 ovos 1 colher de sopa de manteiga sumo e raspa de…
Crepes com Recheio de Frango
Para 5 crepes: crepes q.b. (receita de massa básica aqui) 1 chávena almoçadeira de sobras de frango cozido desfiado 1 alho francês pequeno às rodelas finas (só a parte branca) 6 folhas grandes de couve coração cortada finamente 1 cenoura grande ralada 2 colheres de sopa de cebolinho (guardar um…
Crepes de Ovo com Legumes
Para os Crepes 4 ovos M qb cebolinho qb sal 2 c. de sopa azeite Para os Legumes 1 courgette qb sal 3 c. de sopa azeite 1 cebola grande 4 dentes de alho 200 g cenoura ½ pimento vermelho 200 g cogumelos brancos qb tomilho Para a Salada 1 embalagem salada alentejana 1 c. de sopa vinagre de vinho branco qb sal 1 c. de chá azeite Bata os ovos, adicione-lhes o…
Crepes de Laranja
Crepes: 100 g de farinha 50 g de açúcar 3 ovos 2 gemas 2 dl de leite 50 g de Manteiga à temperatura ambiente raspa de limão q.b. óleo q.b. Creme: 2 c. (de sopa) de farinha 120 g de açúcar 2 gemas 2 laranja (sumo e raspa) 4 dl de leite morno Junte a farinha com o açúcar, os ovos e as gemas; mexa bem. Verta o leite e junte…
Crepes de Legumes no Forno
Ingredientes para 4 crepes grandes: 8 folhas de massa brick 1 colher de sopa de manteiga derretida 2 cenouras 150 gr de cogumelos 1 cebola roxa 150 gr de folhas de espinafres 1 alho francês não muito grande 1 dente de alho 1 colher de curcuma (açafrão das Índias) Sal…
