Categoria: Ostras
Ostras. Se procura receitas de Ostras, seleccionámos as melhores receitas de Ostras da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Ceviche de Ostras
6 Ostras grandes 1 Lima, sumo e raspa Coentros q.b. Azeite q.b. Abra as ostras ao vapor e deixe-as arrefecer. Retire o miolo da casca e parta-o em pedaços mais pequenos. Reserve o suco das ostras. Numa taça misture o sumo e a raspa de lima, coentros finamente picados, um fio…
Ostras com Molho de Natas e Limão
Ostras Alface Salsa Cebolinho Sumo de 1 limão 1 cálice de Gin Natas Sal e pimenta Lave muito bem as ostras, com uma escova própria. Retire-as das conchas e reserve. Corte as folhas de alface em juliana e coloque-as em taças individuais. Pique a salsa e o cebolinho e coloque…
Ostras no Forno
2 dúzias de ostras 2 chávenas cheias de cogumelos laminados 1 cebola picada 1 colher de sopa bem cheia de manteiga 1 colher de sopa rasa de farinha 1dl de vinho branco 1dl de natas Pão ralado, sal e pimenta q.b. Abrir as ostras e coar todo o excesso…
