- 3 coxas de frango (cerca de 900 g)
- 100 g de chouriço de carne
- 8 dentes de alho
- 100 ml de vinho branco
- 100 ml de azeite
- Pimenta (a gosto)
- Orégãos (a gosto)
- Sal (a gosto)
Coloque as coxas de frango numa travessa e tempere com sal, alhos com casca esmagados, pimenta, vinho branco, chouriço cortado em pedaços e orégãos.
Deixe marinar cerca de uma hora.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Regue as coxas de frango com azeite e leve ao forno até dourar, cerca de uma hora. De vez em quando regue o frango com o molho.
Desligue o forno e sirva com batata frita.
