Pique a cebola. Desfaça o requeijão. Junte todos os ingredientes, amasse bem até ficar uma mistura homogénea. Retifique de temperos e volte a misturar bem. Se o preparado estiver muito mole junte um pouco de pão ralado.

Faça bolas todas do mesmo tamanho e achate até à medida pretendida.

Nota: quanto mais grosso ficar, mais tempo tem ao lume/forno.

Leve ao forno pre-aquecido a 220º num pirex previamente untado com manteiga e coloque uma noz de manteiga por cima de cada hamburguer.