Categoria: Cozinha Grega
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Spanakopitas
Ingredientes 2 embalagens de espinafres frescos ( cerca de 500g) 2 cebola cortadas em laminas finas 2 colheres de sopa de azeite 2 dentes de alho picados 200g de queijo feta 1 colher de sopa de raspa de limão noz moscada em pó 1 mão cheia de folhas de hortelã…
Vitela Assada em Vinho à Grega
Ingredientes para 4-6 pessoas 25 g de farinha 900 g de carne de vitela (ou de novilho) para assar, cortada em cubos médios 4 colheres (sopa) de azeite 350 g de cebolinhas descascadas 2 dentes de alho picados finamente 350 g de cenouras cortadas em rodelas 300 ml de vinho…