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Pastelaria Fina

Trouxas de Maçãs

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  • 6 maçãs
  • 1 embalagem de massa folhada congelada
  • 2 colheres de sopa de nozes picadas
  • 2 colheres de sopa de passas
  • 1 ovo
  • mel q.b.
  • canela em pó q.b.

 

Estenda a massa com um rolo, formando um rectângulo com 30×45 cm. Corte 6 quadrados com 15×15 cm.

Descasque e corte em cubos não muito grandes as maçãs, misture as nozes, as passas, mel e canela a gosto.

Ponha uma porção de recheio em cada um dos quadrados, pincele as bordas da massa com ovo, e dobre as pontas sobre o recheio, fechando como uma trouxa.

Ponha as trouxas num tabuleiro ligeiramente untado com manteiga e pincele novamente com ovo.

Ponha no frigorífico por 15 minutos. Leve ao forno quente (180ºC) por 30 minutos, até que as trouxas fiquem douradas. Retire do forno e sirva.

 

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