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Pastelaria Fina

Trouxas de Ovos Moles e Avelã

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Coloque a avelã moída num prato de ir ao forno e leve a torrar por 5 minutos a 170ºC. Reserve

Tire a massa filo do frigorífico 30 minutos antes de a trabalhar. Tire da embalagem e abra as folhas sobre a mesa limpa. Pincele toda a área da primeira placa com óleo e coloque por cima a outra placa. Corte em 3 partes iguais na vertical e horizontal, ficará com 9 quadrados.

Divida os ovos moles no meio dos quadrados e por cima uma colher de sobremesa de avelã moída torrada.

Feche os quadrados a unir no topo e leve ao forno a 170ºC até alourar a massa filó.

Servir de imediato.

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