Tirinhas de Porco Asiático

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Tirinhas de Porco Asiático
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  • 2 febras de porco
  • 150 ml de caldo de carne
  • 1 c. de sopa de molho de soja
  • 1/2 c. de sopa de vinagre
  • 1/2 c. de sopa de açúcar
  • 1 c. de chá de alho em pó
  • piri piri em pó
  • sal

Colocar o caldo, molho de soja, vinagre, açúcar, alho e piri piri num prato fundo (ou num saco plástico tipo os de congelar), adicione a carne de porco de modo a ficar toda coberta com o preparado. Vedar e deixar marinar durante uma hora no frigorifico. Retirar a carne do marinado.

Numa grelha ou frigideira utilizar spray para untar, para evitar que pegue, e colocar no lume médio. Grelhar a carne durante uns 12 minutos (6 minutos de cada lado). Cortar em tirinhas.

Numa pequena frigideira ou tachinho colocar o restante do molho da marinado e aquecer até começar a ferver. Servir por cima da carne.

Acompanhado com arroz integral de brócolos.

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