Receba por email as últimas atualizações deste site.

A subscrição é anónima e gera apenas um e-mail por dia.
Insira o seu endereço de email:

Por favor, se você acha que esse conteúdo é útil, avalie e compartilhe a(s) receita(s) nas suas redes sociais. Isso ajuda este site a continuar a publicar conteúdo relevante para si e para todas as suas redes de contatos.

Obrigado!

Tartes Salgadas e Quiches

Tarte de Atum com Azeitonas

Partilhe esta receita:

  • 1 base de massa folhada para tarte
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 1 dl de azeite
  • 2 latas de atum
  • 1 colher (sopa) de farinha
  • 2 dl de leite magro
  • 1 colher (sopa) de creme culinário
  • 1 ovo
  • azeitonas pretas descaroçadas q.b.
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • noz-moscada q.b.

 

Descasque e corte as cebolas e os alhos às rodelas finas. Num tacho, com um fio de azeite, leve a refogar as cebolas e os alhos até que a cebola fique translúcida.

Escorra o atum e desfaça-o com um garfo. Acrescente-o ao preparado das cebolas e envolva. Corte algumas azeitonas às rodelas e acrescente.

Deixe cozinhar, em lume brando cerca de 5 minutos. Adicione a farinha e envolva, acrescente o leite e o creme culinário, deixe ferver levemente até ficar cremoso.

Bata o ovo e adicione, envolva tudo e deixe cozinhar cerca de 5 minutos. Tempere de sal, pimenta e noz moscada.

Prepare a massa, numa tarteira, conforme as instruções, preencha com o recheio, enfeite com algumas azeitonas inteiras e leve ao forno, pré aquecido a 180º, durante 30 minutos, até ficar douradinha.

Deixe um comentário