Truques e Dicas na Cozinha | Receitas e Menus

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Doces e Compotas e Geleias

Dicas para fazer Compotas

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Escolher, preferencialmente, frutos da época que estejam maduros, mas sãos. Se a intenção for armazenar a compota (e não o seu consumo imediato), deve-se colocar uma boa quantidade de açúcar (fundamental na sua boa preservação). O ideal será: 1kg de açúcar para cada 1 kg de fruta. Esterilizar os frascos e

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