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Tartes e Tortas Doces

Torta de Azeitão

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Massa:

10 Ovos 180 gr Açúcar 50 gr Amido de milho Recheio:

12 c. sopa Água 6 c. sopa Açúcar 6 Ovos Canela em Pó

 

Forre um tabuleiro com manteiga e papel vegetal. Separe depois as claras das gemas de 10 ovos, e bata as gemas com 180 gramas de açúcar, até

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Tartes Salgadas e Quiches

Torta de Carne

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500g de batata 0,5 l de leite 3 colheres de sopa de farinha 75g de manteiga 3 ovos Manteiga para untar 2 cebolas picadas 2 dentes de alho picados 400g de carne de vaca picada 60g de bacon picado 50g de margarina Salsa picada q.b. 3 colheres de sopa de polpa de tomate

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Tartes e Tortas Doces

Torta de Cenoura com Amêndoa

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500 g de cenouras 350 g de açúcar 100 g de farinha 100 g de amêndoa granulada 5 ovos grandes 1 laranja 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de chá de fermento

Forra-se um tabuleiro com papel vegetal e unta-se com manteiga. Polvilha-se com a amêndoa granulada.

Cozem-se as cenouras e

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Tartes e Tortas Doces

Torta de Cenoura e Coco

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500g de cenoura cozida 6 ovos 5 c. sopa de farinha 3 c. sopa de côco 350g de açucar 1 c. café de fermento Coza a cenoura, e passe-a pelo passe vite. Coloque-a a escorrer num passador de rede. Unte um tabuleiro de forno com manteiga e forre com papel vegetal. Volte untar

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Tartes e Tortas Doces

Torta Floresta Negra

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Torta:

6 ovos 100g de açúcar branco fino 2 c. sopa de açúcar baunilhado 100g de farinha 6 c. sopa de chocolate em pó margarina para untar papel vegetal

Calda de cerejas:

200g de cerejas mais algumas para decorar 4 c. sopa de açúcar mascavado escuro 1 c. café de canela em pó

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Tartes e Tortas Doces

Torta de Claras e Amêndoas

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10 claras de ovo gotas de sumo de limão ( +/- 1 colher de chá ) 180g de açucar (poderão aumentar mais 50g , caso gostem) 150g de amêndoa triturada com ou sem casca 50g de farinha de trigo

Notas: O recheio será a gosto de cada um, eu utilizei 100g de chocolate

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