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Sopas e Caldos (para a noite de Natal)

Canja de Natal

1/2 frango 1 cebola 2 cenouras 1/2 alho-francês 2 L de água Sal q.b. 12 ovos de codorniz 100 g de miolo de amêndoa, laminado 1 cubo de caldo de galinha 60 g de manteiga 100 g de farinha de arroz 2 dl de natas cebolinho q.b. Arranje o frango e corte-o em pedaços.

RECEITA DE Canja de Natal