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Tartes Salgadas e Quiches

Flan de Abóbora com Espinafres

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azeite 1 cebola, picada finamente 3 dentes de alho, picados finamente 1 molho de espinafres 1 pitada de noz-moscada moída sal e pimenta moída no momento 400 g de abóbora, descascada e ralada grosseiramente 3 ovos grandes 150 ml de natas 175 g de queijo ralado em fios pimentão-doce q.b. (colorau)

 

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Tartes Salgadas e Quiches

Empada de Frango

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Massa 500 g de farinha de trigo 2 ovos 250 g de margarina vegetal fria, cortada em pedacinhos 1 boa pitada de sal fino 100 ml de natas espessas 1 gema de ovo para pincelar margarina para untar farinha para polvilhar 1 colher (sopa) de pão ralado Recheio 1 colher (sopa) de azeite

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Tartes Salgadas e Quiches

Tarte de Espinafres e Cogumelos

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400 g espinafres 4 ovos 1 lata cogumelos laminados q.b. sal e pimenta 1 base massa quebrada 100 g queijo-flamengo

 

Coloque a base de tarte numa forma própria, previamente untada.

Num tacho, coza os espinafres e escorras muito bem.

Numa tigela, bata os ovos. Acrescente de seguida os cogumelos laminados e o

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