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Receitas de Polvo

Polvo Assado no Forno (2)

1,5 kg de polvo grado 1 colher de chá de colorau 1 copo de vinho tinto ou dos Açores 1/2 copo de água 1 cebola grande picada 2 dentes de alho sal e pimenta q.b. 1 malagueta 1 dl de azeite 3 colheres de sopa de margarina 1,5 kg de batata média

Amanhe o

RECEITA DE Polvo Assado no Forno (2)

Receitas de Polvo

Polvo Assado no Forno

 

Ingredientes:

1 Kg de Polvo 1 Kg de Batatinhas 1 dl de Azeite 2 Cebolas 3 Dentes de Alho 2 Tomates Maduros 1 Pimento 1 Folha de Louro Malagueta e Pimenta q.b. 60 grs de chouriço

Confecção:

Coze-se o polvo. Descasca-se as cebolas e os alhos e cortam-se às rodelas. Corta-se o pimento

RECEITA DE Polvo Assado no Forno

Receitas de Polvo

POLVO ESTUFADO COM CERVEJA

 

Ingredientes:

1 polvo fresco 300 g de tomate fresco 3 cebolas 1 dente de alho 2 dl de cerveja preta 1,5 dl de vinho branco sal q.b. pimenta preta moída na altura q.b. 2 colheres de sopa de salsa picada 1,5 dl de azeite 1 malagueta

Confecção:

Amanhe, lave e escorra o polvo.

RECEITA DE POLVO ESTUFADO COM CERVEJA