1 frango partido em pedaços, sem pele 2 colheres de chá de paprika 1 colher de chá de cominhos em pó 1 colher de chá de gengibre em pó 1 colher de chá de açafrão em pó 1 colher de chá de canela 1 fio de azeite  1 cebola picada 3 dentes de alho picados 100g azeitonas 80g de uvas passas 150ml...

150g de farinha de trigo 150g de farinha de milho 1 colher de sopa de óleo 15ml de água morna 1 colher de chá de açúcar 1 colher de chá de sal 1 saqueta de fermento seco sementes de sésamo para polvilhar   Coloque todos os ingredientes secos, exceto as...

4 pernas de pato 3 c. sopa de mel claro  2 c. sopa de sementes de coentro em pó 1 cebola grande 1 c. chá de canela  1 c. chá de açafrão  1 c. chá cominhos em pó 1 c. chá gengibre em pó  100 g de damascos secos 80 g...

Frango Marroquino (na slow cooker)   1 frango 1 fio de óleo de amendoim 2 c. sopa de mel claro (bem cheias) 2 c. sopa de sementes de coentro em pó 1 cebola picada 1 c. chá de canela 1 c. chá de açafrão 1 c. chá cominhos em pó...

1 frango 1 fio de óleo de amendoim 4 c. sopa de mel claro  1 cebola média 1 c. chá de canela 1 c. chá de açafrão 1 c. chá cominhos em pó 1 c. chá gengibre em pó 2 c. sopa de sementes de coentro em pó 8 ameixas...

Chebakia, também chamado de Mkharka, em certas regiões, é um dos doces mais populares em Marrocos!   Especialmente durante o mês do Ramadão, onde a Chebakia é obrigatória, geralmente acompanhando Harira (a famosa sopa de tomate marroquina).   No entanto, também é ótimo servi-las com chá ou café.   A...

1 cebola picada 1 molho de coentros 1 lata de tomate em cubos 4 colheres (sopa) de passas 6 rolinhos de espinafres congelados raspa e sumo de 1 limão sal marinho q.b. pimenta preta q.b. 500g de grão-de-bico seco 2 paus de canela 1 colher (sopa) de cominhos em pó azeite q.b....

2 chávenas de chá de arroz 1 c. de sopa rasa de sal 3 c. de sopa de manteiga sem sal 1 c. de sobremesa de alho moído 4 chávenas de chá de água 0,5 chávena de chá de vinho branco 1 c. de café de caldo de galinha esfarelado...