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Gastronomia Ribatejana

Iscas com Elas

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500 g de fígado de porco 3 colheres de sopa de banha 4 dentes de alho 1 folha de louro salsa 1,5 dl de vinho branco 1 colher de sopa de vinagre sal pimenta batatas

 

Corte o fígado em fatias finas (iscas) e coloque-o a marinar com o vinho branco, o vinagre, os

RECEITA DE Iscas com Elas