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Receitas de Sopas

Sopa de Peru com Legumes

 

Ingredientes:

200 grs. de feijão verde 1 colher de sopa de margarina 2 alhos franceses 200 grs. de peito de peru 1 litro de caldo de galinha algumas ameixas pretas descaroçadas sumo de limão q.b. pimenta moída na altura q.b. 1 folha de louro 1 galhinho de alecrim 1 galhinho de tomilho 1 molhinho

RECEITA DE Sopa de Peru com Legumes

Receitas de Legumes

Esparregado de Nabiças

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1 molho de nabiças grande 3 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sopa) de margarina 2 colheres (sopa) de farinha 3 dl de leite Noz-moscada em pó q.b. Sal e pimenta q.b.

 

Arranje as nabiças e lave-as em água corrente. Depois escalde-as em água temperada de sal, escorra-as bem

RECEITA DE Esparregado de Nabiças