900 g de camarão 1 cebola bem picada 1 fio de óleo de amendoim ou sésamo 4 c. sopa de manteiga 125 ml de iogurte natural 250 ml de água de cozedura do camarão 1 flor de anis estrelado 1/4 de c. de chá de pimenta de cayenne 2 c. de...

800 g de mistura para caldeirada de peixe 1 cebola 2 dentes de alho picado 2 c. sopa de óleo biológico, extra virgem, de coco 1/2 c. chá de coentros em pó 1/2 c. chá de gengibre em pó 1 c. chá de açafrão das Índias 2 c. chá de garam masala 80...

Marinada:  3 peitos de frango (em pedaços) 1 colher de chá (bem cheia) de pimentão-doce  1 colher de chá de cominhos em pó 1 colher de sobremesa de gengibre em pó 1 colher de sobremesa de alho em pó 2 colheres de sopa de iogurte natural  2 colheres de sopa...

  2 canelas em pau 3 cravos-da-índia 5 cardamomos 1 colher (café) de cominho 1 cebola picada 1 colher (sobremesa) de manteiga 1 chávena (chá) de arroz q.b. de sal q.b. de água   Refogue a cebola na manteiga até ficar transparente. Acrescente os outros temperos e refogue por mais 2 minutos....

  300g de arroz basmati 600g de carne de cordeiro em cubos pequenos 150g de manteiga 2 cebolas 1/2 copo de iogurte 15g de sementes de cominho 15g de cravos 15g de canela em pó 1 pimenta malagueta fresca 15g de sementes de cardamomo Pistilos de açafrão Gengibre em pó...

Para 3 pessoas: 2  Peitos de Frango cortado em cubos pequenos 3 Colheres de sopa de Óleo 1 Cebola pequena picada finamente 2 Dentes de Alho picados 3 Colheres de sopa de Caril Indiano em pó 1 Colher de chá de Canela em pó 1 Colher de chá de Garam...