hamburgueres e sanduiches | Receitas e Menus

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Hambúrgueres e Sanduíches

Sanduíche de Forno

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8 fatias de pão de forma 100 g de cogumelos brancos 1 pitada de pimenta Sal 1 fio de azeite 1 pitada de tomilho 2 dentes de alho 200 g de queijo light 2 embalagens de peito de peru 4 espargos 4 c. sopa de molho tomate com mangericão, oregãos e alecrim 1

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Hambúrgueres e Sanduíches

Pita Shoarma Tradicional

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Shoarma:

0,5 Kg de carne de porco em cubinhos (a receita israelita leva vaca) 1 alface (cortada em juliana) 6/8 pães pita 1 colher de sopa sumo de limão 1 colher de sopa de óleo 1 colher de sopa de banha de porco Sal q.b. Piripiri q.b. Molho de alho (aconselho o Molho

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Hambúrgueres e Sanduíches

Hambúrguer de Frango com Farinheira

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380 g de peito de frango, limpo 1/2 farinheira 1 ovo 60 g de cebola 1 c. chá de salsa desidratada 45 g de pão ralado Sal 1 pitada de pimenta 6 pães de sementes 6 ovos de codorniz 1 fio de óleo vegetal 2 tomates redondos 1 embalagem de bacon fatiado 6

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Hambúrgueres e Sanduíches

Hambúrgueres com Bacon e Cebola Roxa

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Para os hambúrgueres: 1 kg de carne picada mista (porco e vaca) 2 dentes de alho espremidos ou bem picados 1 colher de sopa bem cheia de tomilho seco pimenta moída q.b. (moinho 5 pimentas) sal q.b. azeite q.b. para pincelar Para as cebolas: 4 cebolas roxas laminadas 1 colher de chá de

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Hambúrgueres e Sanduíches

Mega Hambúrgueres de Vaca, Beterraba e Aveia, com Batata Doce “Frita” no Forno

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Para os hambúrgueres:

400g de carne de vaca picada 1 beterraba pequena ralada no crivo mais pequeno do ralador e bem escorrida 3 colheres de sopa de flocos de aveia triturados no robot de cozinha 1 dente de alho espremido com utensílio manual próprio sal grosso q.b.

Para as batatas doces “fritas”:

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Hambúrguer de Frango com Cebola Roxa em Bolo do Caco

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Para o hambúrguer:

700g de peito de frango 4 fatias finas de bacon 1 colher de chá de alho em pó 1 pezinho de tomilho 1 gema sal fino q.b. pimenta moída q.b. pão ralado q.b. azeite q.b. 5 bolos do caco

Para a cebola:

3 cebolas roxas às fatias (cerca de 500g)

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Pão Pita Shoarma

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Para 11 Pitas Shoarma Para a Carne: 1kg de febras de porco cortadas às tiras finas no sentido horizontal 1 colher de chá de cominhos em pó 1 colher de chá de coentros em pó 1 colher de chá de alho em pó 1 colher de chá de açafrão das Índias (curcuma) 1

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