gastronomia tradicional portuguesa | Receitas e Menus

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Receitas de Natal (Doces)

Broas de Espécie

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As broas de espécie são um dos doces tradicionais de Natal típicos da Estremadura Portuguesa. Elas são muitas vezes confundidas com as broas castelares, devido à sua semelhança. A grande diferença entre ambas é que, antigamente, havias as broas dos ricos e as dos pobres. Umas, as dos pobres, eram feitas apenas à

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