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Gastronomia Minhota

Caldo-Verde à Minhota

 

Para 4 pessoas

180 a 200 g de couve galega cortada em caldo-verde 1 cebola 2 dentes de alho 600 g de batatas 4 rodelas de salpicão ou de chouriço de carne 2 fatias de broa de milho 1,5 dl de azeite sal

 

Descascam-se as batatas, a cebola e os dentes de

RECEITA DE Caldo-Verde à Minhota