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Arroz de Lapas (2)

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400 gr de arroz 1,5 kg de lapas Duas cebolas 2 dentes de alho 1,5 dl de óleo 1 cálice de vinho Madeira 2 tomates Uma folha de louro 2 cravinhos 1 ramo de salsa Pimenta da terra

Coza as lapas e guarde a água do cozimento. Refogue no óleo a

RECEITA DE Arroz de Lapas (2)

Gastronomia Madeirense

Bolo-Podre da Madeira

 

2 chávenas de farinha (cerca de 210 g) 2 chávenas de açúcar (350 g) 2 chávenas de leite 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de sopa de banha 2 colheres de sopa de mel de cana 2 colheres de chá de bicarbonato de sódio 125 g de amêndoas 125 g de passas

RECEITA DE Bolo-Podre da Madeira