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Frango e Galinha

Arroz de Galinha Rápido

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Para cozer a galinha:

1 galinha caseira já limpa e partida aos pedaços 1 cebola cortada ao meio 2 dentes de alho inteiros 1 folha de louro 2 colheres de sopa de vinagre bâlsamico sal grosso q.b.

Para o restante:

350g de arroz agulha branqueado (cerca de 1 chávena almoçadeira) 3 chávenas

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Frango e Galinha

Pintada Recheada com Cogumelos

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Criada com uma dieta 100% vegetal durante 90 dias, altura em que a carne atinge a maturação ideal para a sua melhor degustação, a Pintada é garantia de um sabor autêntico, tradicional e moderno e de uma versatilidade a toda a prova. Tão versátil e fácil de cozinhar como qualquer galinha, é a

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Frango e Galinha

Galinha com Grão

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Ingredientes

3 dentes de alho 3 cebolas 1 kg de tomate 2 pimentos 1 ramo de salsa 1 ramo de coentros 1 ramo de hortelã 5 dl de vinho branco 1 Lt de grão galinha sal

 

Confecção Faça um refogado com a cebola, o alho, os pimentos, a salsa, os coentros e o tomate.

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