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Cataplanas

Conquilhas na Cataplana

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2 kg conquilhas demolhadas 150 g presunto entremeado 80 g linguiça 2 cebolas óleo manteiga salsa picada 1 folha de louro q.b. Pimenta q.b. poejos

 

Rega-se a cataplana com óleo. No fundo, põe-se o presunto em cubos e a linguiça triturada e, por cima, coloca-se a cebola às rodelas e as conquilhas.

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