Figueira de Castelo Rodrigo | Receitas e Menus

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Gastronomia da Beira Alta

Borrego à Serra da Marofa

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Ex-líbris de Figueira de Castelo Rodrigo, é um prato feito no forno. Dá nome a um festival gastronómico.

 

1 perna de borrego com cerca de 1,2 kg 1 kg de batatas pequenas 4 dentes de alho 1 folha de louro 1 colh. de sobremesa de colorau 1 cebola grande 2,5 dl de

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