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Receitas de Sopas

Creme de Abobóra com Couve

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350 g de couve lombarda 750 g de abóbora 5 dl de água 2 cebolas 2 colheres (sopa) de margarina Sal e pimenta q.b. Comece por descascar a abóbora. De seguida coza-a na água, juntamente com a margarina e as cebolas. Tempere com sal. Enquanto a abóbora coze, corte a couve em juliana grossa,

RECEITA DE Creme de Abobóra com Couve

Receitas de Sopas

Canja de Coelho (2)

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1 coelho 2 litros de água 1 chávena de chá de arroz 1 ramo de carqueja 1 colher de sopa de banha 2 cebolas 1 dente de alho 100 grs. de presunto pimenta q.b. 0,5 dl de vinagre

Depois do coelho limpo, corta-se em bocados, deixa-se marinar, de um dia para

RECEITA DE Canja de Coelho (2)