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Gastronomia Alentejana

Arroz de Bacalhau com Feijão

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4 postas de bacalhau 1 tigela de feijão branco 8 colheres de sopa de azeite 1 cabeça de alhos 3 cebolas 1 folha de louro sal e pimenta em grão 2 batatas médias 2 mãos-cheias de arroz

 

De véspera, demolhe o bacalhau, mudando a água várias vezes. À parte, demolhe o feijão bem

RECEITA DE Arroz de Bacalhau com Feijão