Águeda | Receitas e Menus

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Gastronomia da Beira Litoral

Suspiros do Convento

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De origem conventual, fazem parte da doçaria regional de Águeda. Feitos à base de merengue, a receita contempla poucos ingredientes.

5 claras de ovos 12 colheres de sopa de açucar 1 limão (sumo) manteiga para untar

 

Comece por aquecer o forno a 140 °C. Forre o tabuleiro do forno com papel vegetal

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Gastronomia da Beira Litoral

Bolo de Santa Eulália

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É o Bolo de Natal de Águeda e celebra Santa Eulália, a padroeira da cidade que também dá nome à Igreja Matriz.

Para a Massa:

250 gr de açucar 500 gr de farinha 1 chavena de cha de leite 125 gr de manteiga 250 gr de miolo de noz 5 ovos (4 gemas

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