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Sopas, Caldos e Cremes

Sopa Puré de Legumes com Feijão Verde

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Ingredientes:

Para o puré

Para adicionar ao puré

  • 150 grs de feijão verde
  • 1 cenoura

 

Confecção:

Colocar todos os ingredientes para o puré numa panela ou na panela de pressão (15 minutos).

Triturar com a varinha mágica até obter um puré cremoso mas não espesso (acrescentar água se necessário)

Juntar o feijão verde cortado enviesado e a cenoura às rodelas fininhas e deixar cozer mexendo de vez em quando para o puré não agarrar ao fundo da panela (na panela de pressão bastam 5 minutos)

Temperar de sal se necessário.

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