• Pin

• 1 alho francês
• 1 tira de aipo
• 50 ml azeite
• 1,2 litro de base de sopa de marisco knorr
• croutons
• 1 dente de alho
• 200g miolo de camarão
• 15 palitos de delicias do mar cortado em cubos
• piri piri
• sal, azeite e coentros picados
• natas q.b (facultativo)

Corte o alho francês e a tira de aipo em meias luas e refogue-os no azeite.

Acrescente a base de sopa de marisco, (feita à parte diluindo a sopa de marisco knorr num 1,2 litro de agua fria e deixe ferver).

Leve um pouco de azeite ao lume com o alho esmagado e adicione o miolo de camarão e as delicias do mar e deixe saltear.

Tempere com sal, piri piri e junte ao creme de marisco.

Polvilhe com coentros picados e croutons.

Para um toque mais aveludado junte um pouco de natas à sopa e envolva.