Sopa de Ervilhas e Lombardo

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Sopa de Ervilhas e Lombardo
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  • 500 g de batatas
  • 2 cebolas
  • 300 g de cenouras
  • 1,5 l de água
  • 6c de sopa de azeite
  • 1 lata grande de ervilhas
  • 1 lombardo pequeno
  • sal q.b

Descascam-se as batatas,as cebolas e asa cenouras.
Cortam-se aos pedaços e vão a cozer na água,com o azeite e sal.
Acrescenta-se metade das ervilhas e deixa-se cozer durante 20m.
Tritura-se com a varinha mágica e junta-se as restantes ervilhas.
Corta-se o lombardo em tiras finas,junta-se á sopa e deixa-se cozer.

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