
Demolhe as lentilhas e deixe-as submersas, durante 30 minutos. Retire-as e coloque-as a cozer no caldo de carne. Junte o alho-porro, previamente lavado e cortado em meias-luas. Deixe cozer, por alguns minutos, muito lentamente.
Adicione a couve-flor em raminhos. Tempere e deixe cozinhar, em lume brando. Assim que estiver tudo cozido, rectifique os temperos e sirva de imediato.






