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- 1 molho de nabiça
- Feijão catarino q.b.
- Azeite q.b.
- Colorau q.b.
- 3 dentes de alho
- 2 folhas de louro
- Sal q.b.
- 1 molho de coentros
- Coloque o feijão de molho de um dia para o outro.
- Coza o feijão temperado com sal. depois de cozido, adicione a nabiça cortada grosseiramente, o Azeite, o colorau, os alhos picados o louro e os coentros picados.
- Deixe cozer em lume brando!
- Pode servir com sopas (fatias pequenas) de pão Alentejano!
