Sanduíche de Forno | Receitas e Menus

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Hambúrgueres e Sanduíches

Sanduíche de Forno

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  • 8 fatias de pão de forma
  • 100 g de cogumelos brancos
  • 1 pitada de pimenta
  • Sal
  • 1 fio de azeite
  • 1 pitada de tomilho
  • 2 dentes de alho
  • 200 g de queijo light
  • 2 embalagens de peito de peru
  • 4 espargos
  • 4 c. sopa de molho tomate com mangericão, oregãos e alecrim
  • 1 tomate redondo, grande
  • Oregãos
  • 4 ovos

 

Comece por aquecer o azeite e junte-lhe os dentes de alho laminados. Acrescente os cogumelos laminados e os espargos em pedaços. Tempere com sal, pimenta e tomilho e salteie durante 2 minutos.
 
Coloque quatro fatias de pão de forma, no fundo de um tabuleiro de forno, umas ao lado das outras. Barre-as com o molho de tomate, adicione uma camada de queijo, outra de fatias de tomate e outra de peito de peru. Cubra com um pouco da mistura de cogumelos e espargos. 
 
Com a mão fechada, pressione o centro das restantes fatias de pão, formado uma cova circular. Coloque as fatias de pão sobre as sanduiches e parta um ovo sobre elas. Tempere com sal e pimenta e adicione, sobre a clara, um pouco de peito de peru, queijo, cogumelos e espargos. Polvilhe com oregãos e leve ao forno, previamente aquecido a 180ºC, durante 10 minutos.
 
Sirva quente.
 
 

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