Posted in Carne de Porco Receitas Clássicas

Pica-Pau à Portuguesa

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 4.8 / 5 ( 28 votes ) 500 gr Bifanas de Porco 4  dentes de Alho 2  Folhas de Louro 1  Malagueta Fresca 2 dl Cerveja 2 c. sopa Manteiga 2 c. sopa Mostarda Pickles Azeitonas Azeite Sal   Prepare um delicioso pica-pau, começando por cortar bifanas de porco em pedaços.  Faça...

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Rancho à Portuguesa

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 4.8 / 5 ( 20 votes ) 250 gr Grão 150 gr Massa Macarrão 500 gr Carne de Vaca 1Chouriço de Sangue 200 gr Bacon 1 Cebola 3 Dentes Alho 100 ml Vinho Branco 1 Colher de chá Colorau 1 Folha...

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Posted in Gastronomia Minhota Receitas Clássicas

Bacalhau à moda de Braga

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 4.9 / 5 ( 9 votes ) postas de bacalhau do lombo demolhado 3 cebolas grandes azeite colorau pimenta sal folha de louro vinagre 1 kg de batatas fritas às rodelas   Frite muito bem as postas de bacalhau em azeite....

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Posted in Gastronomia de Trás-os-Montes Receitas Clássicas

Alheira de Mirandela

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 9 votes ) Enchido tradicional fumado, cujos principais ingredientes são a carne e gordura de porco, a carne de aves (galinha e/ou peru) e pão de trigo, o azeite e a banha, condimentados com sal, alho e...

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Posted in Pastelaria Receitas Clássicas

Pastéis de Nata

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 17 votes ) (para +/- 15-20 unidades) 400 g de massa folhada 300 g de açúcar 6 gemas + 2 ovos 5 dl de leite 2 colheres (sopa) de farinha 1 dl de água farinha para polvilhar...

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Posted in Bacalhau Receitas Clássicas

Bacalhau à Lagareiro

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 11 votes ) Normalmente conhecido como Bacalhau com batatas a murro, o Bacalhau à Lagareiro é uma das mais conhecidas e confeccionadas receitas deste peixe. Oriunda das Beiras, esta receita de bacalhau era confeccionada em fornos dos...

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Posted in Bacalhau Receitas Clássicas

Bacalhau Cozido

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 6 votes ) 8 postas de bacalhau demolhado 8 ovos cozidos 4 couves portuguesas 4 dentes de alho 4 dl de azeite sal e pimenta q.b. 14 batatas broa de milho ou pão de mistura q.b.  ...

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Posted in Gastronomia Alentejana Receitas Clássicas

Carne de Porco à Alentejana

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 4.9 / 5 ( 19 votes ) 1Kg de carne de porco cortada aos cubos 1Kg de berbigão ou de amêijoas 4 Alhos 3 Folhas de louro 0,5 dl de óleo 0,5 dl de azeite Massa de pimentão q.b. Coentros picados...

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Posted in Entradas e Petiscos Receitas Clássicas

Peixinhos da Horta

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 4.9 / 5 ( 18 votes ) Não se sabe ao certo a origem do nome desta preparação popular do feijão verde, é provável que derive da sua semelhança com pequenos peixes fritos. Este é um dos muitos exemplos de como...

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Posted in Gastronomia Minhota Receitas Clássicas

Bacalhau à Zé do Pipo

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Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 24 votes )   Receita criada por um dos proprietários de uma famosa casa de pasto do Porto a que, todos chamavam Zé do Pipo, este prato tornou-se conhecido na década de 60, ao alcançar o primeiro...

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