Categoria: As Minhas Receitas
As Minhas Receitas. Receitas “da casa” que designamos como sendo “á nossa maneira” ou “a minha receita de…”, por exemplo. Iremos reuni-las, também, nesta secção.
O Meu Bolo
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 8 votes ) 4 ovos 2 maçãs 1/2 cháv. de óleo 1/2 cháv. de leite 1 cháv. de açúcar 2 cháv. de farinha de trigo 2 colh. de sopa de côco ralado 2 colh. de sopa de...
A nossa Cataplana de Bacalhau e Ameijoa
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 7 votes ) A cataplana é um peculiar e singular utensílio português, muito característico da zona sul de Portugal, sendo que para encontrarmos as suas raízes somos quase obrigados a investigar toda a história referente à ocupação por parte dos...
Bolo de Noz com Creme de Ovos da minha mãe
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 11 votes ) Ingredientes: 150 g (usei 125 g) + 50 g de miolo de noz 100 g de amido de milho Maizena 100 g de farinha 1 colher de chá de fermento em pó 2 colheres de...
Sopa da Pedra à minha maneira
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 11 votes ) 1 cebola média 2 dentes de alho 2 tomates 60 ml de azeite virgem extra 200 g de carne de vaca para cozer 200 g de entrecosto 1 chouriço de carne 1 morcela de arroz 1 farinheira 1 orelha de porco limpa 500 g de couve lombarda 5 cenouras médias...
O Coq au Vin da minha mãe
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 9 votes ) 1 frango com cerca de 1 kg cortado em 12 pedaços 500 ml de vinho tinto 1 colher de sopa de azeite 150 gr de bacon inteiro cortado em cubos 12 chalotas pequenas 200...
Receita de Frango à Brás à nossa maneira
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 7 votes ) Para 2 pessoas: 120g de peito de frango cozido desfiado 1 curgete cortada em palitos pequenos 1 alho francês 1 ovo inteiro 1 clara de ovo 2 dentes de alho 2 colheres de chá...
A nossa Tarte de Mousse de Chocolate
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 12 votes ) Para o Bolo: 200gr. de açúcar 190 gr. de farinha de trigo 6 ovos 1 colher de sobremesa de fermento Para a Mousse de Chocolate: 6 ovos 100gr. de chocolate (usei Pantagruel) 200gr. de...
Bacalhau com Broa da minha mãe
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 8 votes ) Ingredientes (para 4 pessoas): Azeite q.b. 2 dentes de alho 8 batatas médias 2 cebolas grandes 750 gr. de migas de bacalhau (previamente demolhadas) 1 folha de louro sal e pimenta preta q.b. miolo...
Feijoada de Coelho à nossa maneira
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 8 votes ) Ingredientes para 4 pessoas: 600gr de coelho 200g de costela de porco salgada e cozida (opcional) 1 chouriço de carne 1kg de feijão manteiga cozido 1 couve lombarda 2 cenouras 1 cebola grande 2...
Almôndegas com Mozzarella em Molho de Tomate
Gostou desta receita? Classifique e Partilhe-a com os(as) Amigos(as)! 5 / 5 ( 10 votes ) 12 Almôndegas (de porco ou de peru) 200 ml de Molho de Tomate 10 Tomates-cereja 200 gr. de Queijo Mozzarella 4 Fatias de Fiambre Massa a gosto para acompanhar Oregãos q.b. Sal e pimenta...
