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Receitas de Natal (Doces)

Filhós das Beiras

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700 gr de farinha 6 ovos 100 gr de açúcar 80 gr de manteiga 1 Laranja 20 gr de fermento de padeiro 50 ml de leite 25 ml de água 25 ml de aguardente 25 ml de mel 1 Pitada de sal 1 Pau de canela Óleo para fritar Açúcar e canela para

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Receitas de Natal (Doces)

Tronco de Natal

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Ingredientes:

250 g de açúcar 125 g de farinha 6 ovos 25 g de manteiga sem sal derretida 1 colher de sopa de extracto de baunilha 1 colher de chá de fermento

Ingredientes para o Recheio:

150 g de açúcar 75 ml de água 6 gemas 5 g de amido de milho 10

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Receitas de Natal (Doces)

Azevias de Grão e Amêndoa

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Para o recheio 80 g de amêndoa sem pele 400 g de grão de bico cozido e sem pele 40 g de água 185 g açúcar 1 pitada de sal 5 gemas de ovo 1 colher de sopa de canela em pó raspa de 1 limão Para a massa 50 g de manteiga

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Receitas de Natal (Doces)

Bolo Inglês (2)

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3 ovos médios 75g de manteiga amolecida 225g de açúcar (podem usar amarelo) 225g de farinha de trigo 1 c.sopa rasa de fermento em pó 1 cálice de Vinho do Porto 150g de frutos secos picados grosseiramente à escolha 75g de sultanas / passas (deixá-las em repouso numa tacinha de um dia para

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Receitas de Natal (Doces)

Broas de Doce de Ovos

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15 Gemas 450g de Açúcar 200g de Água 100g de Farinha de Trigo com Fermento 50g de Farinha de Milho 30g de Margarina de Bolo Rei 150g de Amêndoa Moída (sem casca) Açúcar em Pó q.b. Levar ao lume num tacho o açúcar e a água. Assim que começar a ferver, deixar ao

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Receitas de Natal (Doces)

Rabanadas de Cacau

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1 Pão Saloio Casca de 1 Limão 2 Pau de Canela 1 c.sopa de Essência de Amêndoa 4 c.sopa de Cacau em Pó 500ml de Leite 3 Ovos Óleo de Girassol q.b. Açúcar q.b. Canela em Pó q.b. Levar ao lume num tacho o leite com a casca de limão, os pau de

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Receitas de Natal (Doces)

Croquetes de Ovo

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15 Gemas 250g Açúcar 30g Farinha sem Fermento (T55) Açúcar q.b. Num tacho colocar as gemas, o açúcar e a farinha. Misturar bem com um fouet (vara de arames). Levar a lume médio para engrossar, sem parar de mexer com o fouet (a gema não pode queimar). Quando obter o ponto estrada, retirar

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Receitas de Natal (Doces)

Tronco de Natal Marmoreado

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Massa: 6 Ovos 200g de Açúcar 190g de Farinha 1 c.chá de Fermento em Pó 20g de Cacau em Pó Recheio e Decoração: 400g de Doce de Ovos Açúcar em Pó q.b. Fios de Ovos q.b. Preparar a massa, batendo os ovos com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. De

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Receitas de Natal (Doces)

Rabanadas de Bolo Rei

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4 Fatias de Bolo Rei 120ml de Leite 1 Ovo 2 c.sopa de Açúcar 1 c.café de Canela em Pó Num prato fundo aquecer o leite no micro ondas. Cortar o bolo rei em fatias. Demolhar as fatias do bolo rei no leite quente, e deixar repousar sobre papel de cozinha para absorver

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Receitas de Natal (Doces)

As Minhas Rabanadas…

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Para molhar as fatias: 6 ovos 4 cl de sopa de açucar 1,5dl de água Para fritar: óleo q.b. Esta receita é para um cacete. Cortar o pão em fatias mais ou menos grossas. Bater os ovos em omelete com o açucar e no fim juntar-lhe a água. Molhar bem as fatias neste

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