Patés | Receitas e Menus

Receba por email as últimas atualizações deste site.

A subscrição é anónima e gera apenas um e-mail por dia.
Insira o seu endereço de email:

Por favor, se você acha que esse conteúdo é útil, compartilhe a(s) nossa(s) receita(s) nas suas redes sociais. Isso ajuda este site a continuar a publicar conteúdo relevante para si e para todas as suas redes de contatos.

Obrigado!

Patés

Paté de Atum com Nozes

Partilhe esta receita:

300 g de atum de conserva 2 c. (de sopa) de picles 1 iogurte natural 1 limão (sumo) 2 c. (de sopa) de miolo de noz sal q.b. pimenta q.b. salsa q.b. bolachas de água e sal q.b.

 

Escorra o atum e esmague-o com um garfo. Pique os picles e envolva-os no

Leia mais sobre… Paté de Atum com Nozes

Patés

Paté de Fígado de Porco

Partilhe esta receita:

350 grs. toucinho gordo 1 kg de fígado de porco 200 grs. de miolo de pão 250 grs. de toucinho entremeado 3 chalotas ou cebolas 2 ovos 250 grs. de toucinho cortado em fatias finas 1,5 dl de leite 1 cálice de aguardente velha 2 colheres de sopa de natas 4 folhas de louro

Leia mais sobre… Paté de Fígado de Porco

Patés

Paté de Fígado com Pimenta Preta

Partilhe esta receita:

800g de fígados de frango 100g de margarina 2 cebolas 2 dentes de alho 1 folha de louro Pimenta preta em grão q.b. Noz moscada Salsa Sal 1dl de whisky 1 colher de sopa de açúcar mascavado 3 folhas de gelatina incolor

 

Faça um refogado leve com a cebola, alhos e louro,

Leia mais sobre… Paté de Fígado com Pimenta Preta

Patés

Paté de Abacate e Atum

Partilhe esta receita:

1/2 abacate 1/2 lata de atum 1/2 cebola picada 1/2 tomate picado em bocados pequenos 1 colher de chá de sumo de limão Salsa picada Azeite, sal e pimenta para temperar

 

Amasse o abacate com um garfo e misture depois todos os outros ingredientes. Sirva com alface ou com mini tostas.

Leia mais sobre… Paté de Abacate e Atum

Patés

Paté de Ovas

Partilhe esta receita:

800 g de ovas Sal e pimenta q.b. 2 Ovos 100 g de pickles Coentros q.b. 2 dentes de alho 2 dl de creme de soja (natas)

 

Arranje as ovas e coza-as em água temperada com sal. Coza também os ovos durante 12 minutos, a contar a partir do momento em que

Leia mais sobre… Paté de Ovas

Patés

Paté de Azeitonas e Queijo

Partilhe esta receita:

400 g de queijo creme 200 g de azeitonas pretas sem caroço 2 dentes de alho 0,5 dl de natas 1 colher (chá) de orégãos Raspa de casca de limão q.b. Sal e pimenta q.b.

 

Escorra as azeitonas, passe-as por água, seque-as, pique-as depois muito finamente com uma faca e deite-as numa

Leia mais sobre… Paté de Azeitonas e Queijo

Patés

Paté de Frango

Partilhe esta receita:

2 peitos de frango sem pele 4 pães cacete pequenos 4 Ovos 100 g de cogumelos 400 g de maionese 2 dentes de alho 2 colheres (sopa) de azeite Salsa picada Tomilho q.b. Sal e pimenta q.b.

 

Leve os peitos de frango a cozer em água temperada com sal e depois escorra-os.

Leia mais sobre… Paté de Frango

Patés

Patê de Sardinha

Partilhe esta receita:

1 lata de sardinhas em molho de tomate 2 pernadas de salsa tabasco q.b. 2 colheres de sobremesa de maionese

Abra a lata das sardinhas e retire-as, reservando o molho de tomate. Separe o peixe da espinha central. Coloque depois as sardinhas já sem espinha numa taça e junte a salsa picada,

Leia mais sobre… Patê de Sardinha

Patés

Paté de Atum

Partilhe esta receita:

3 latas de atum 400 g de maionese 60 g de pickles 1 cebola 2 dentes de alho Salsa q.b. Sal e pimenta q.b.

 

Para preparar este paté, escorra o atum, desfaça-o com um garfo e deite-o numa tigela. Descasque e lave a cebola e os dentes de alho e pique-os finamente.

Leia mais sobre… Paté de Atum

Patés

Patê de Castanhas

Partilhe esta receita:

1 Cebola 2 c. (de sopa ) de Manteiga 100 g de alho-francês 300 g de castanhas congeladas 1 dl de água fria 1 dl de natas 2 c. (de sopa ) de salsa picada sal q.b. pimenta q.b. tostas q.b.

 

Pique a cebola e refogue-a na manteiga. Corte o alho-francês em

Leia mais sobre… Patê de Castanhas