Categoria: Pastelaria e Padaria
Pastelaria e Padaria. Se procura receitas de Pastelaria e Padaria, seleccionámos as melhores receitas de Pastelaria e Padaria da gastronomia nacional e internacional, especialmente para si que nos procura. Delicie-se!
Pãezinhos de Cerveja com Linguiça
550 g de farinha 300 g de linguiça picante 1 cerveja 50 g de azeite 1 saqueta de fermento padeiro (11 g) 1 gema misturada com 1 colher (sopa) de leite 1 pitada de sal Tomilho seco q.b. Farinha para polvilhar Coloque a cerveja numa tigela, amorne-a um pouco e…
Folhados Mistos
12 fatias de fiambre 12 fatias de queijo flamengo 1 gema orégãos q.b. Para a Massa 250 g de farinha 150 g de manteiga para folhados em pomada 35 g de manteiga derretida sem sal 1 colher (chá) de sal Farinha para polvilhar Prepare a massa: peneire a farinha…
Folhado de Frango
2 embalagens de massa folhada 2 peitos de frango cozidos 150 g de cogumelos 2 dentes de alho 1 c.s. de margarina 1 raminho de salsa picada sal e pimenta q.b. ovo batido para pincela Ligue o forno a 180º. Lave e seque os cogumelos, e corte-os em lâminas….
Travesseiros Folhados com Legumes
3 rolos de massa folhada 2 cenouras 1 pimento vermelho 1 pimento verde 1 courgette 1 cebola 3 colheres (sopa) de azeite 1 ovo batido 1 pitada de noz-moscada 1 raminho de salsa ou coentros picados Sal e pimenta q.b. Lave os pimentos, corte-os ao meio, retire-lhes as sementes…
Travesseiros de Legumes
PARA 10 UNIDADES: 600 g de massa folhada 400 g de cogumelos 2 courgettes 1 beringela grande 1 pimento vermelho 1 cebola 2 dentes de alho 5 colheres (sopa) de azeite Salsa q.b. Sal e pimenta q.b. Farinha para polvilhar Lave o pimento, corte-o ao meio, retire-lhe as pevides…
Croissants com Queijo e Fiambre
1 base de massa quebrada de compra Fatias de queijo flamengo Fatias de fiambre Queijo mozarella 1 gema de ovo Pré-aquecer o forno a 180.ºC. Preparar um tabuleiro com tapete de silicone ou papel de ir ao forno e reservar. Estender a massa. Com o cortador de pizza ou…
Pãezinhos de Linguiça
400 g de farinha de trigo 125 g de margarina 2 ovos 1 colher de sopa de fermento em pó 1/2 chávena de leite linguiça q.b. 1 gema de ovo Amasse muito bem, até a massa se descolar da tigela, a margarina (ligeiramente amolecida), farinha, ovos, leite e o…
Paezinhos Caseiros
500 g farinha de trigo com fermento 12 g sal 20 g fermento de padeiro 1 chávena água 1 colher de sopa açúcar Misture todos os ingredientes e amasse-os bem. Deixe a massa repousar numa taça polvilhada com farinha e tapada com um plástico, durante cerca de uma hora….
Como fazer pão caseiro?
3 Colheres de sopa de fermento (45gr.) 1 Colher de sopa de açúcar ( 12gr. ) 2 Colheres de sopa de farinha de trigo (30gr.) 1/2 chávena de água morna Dissolver bem e deixar tapada por dez minutos Para a massa: 7 Chávenas de farinha de trigo 4 Ovos 1…
Pãezinhos com Salsichas
Ingredientes para 12 pãezinhos: 300g de farinha sal 1 clh sopa de fermento em pó 1 clh sobremesa de açúcar 30g de margarina 2,5dl leite 100gr de qeijo ralado Emmental 12 salsichas tipo Hot Dog de Frasco Preparação: Numa tigela misture a farinha, o sal, o fermento e o…
