Pudim de Pão e Maçã | Receitas e Menus

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Sobremesas

Pudim de Pão e Maçã

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pudim-pao-maca

  • 4 fatias de pão com espessura de um dedo
  • 3 dl. de leite + um pouco para demolhar o pão
  • 4 ovos
  • 2 maçãs golden
  • 150 gr. de açúcar
  • 1 colher (café) de canela em pó
  • pitada de cravinho moído
  • açúcar para caramelizar a forma

 

Pré-aqueça o seu forno a 180 graus. Demolhe as fatias de pão em leite. Depois de amolecidas esprema-as.

Bata os ovos inteiros com o açúcar. Junte o pão demolhado. Junte o leite. Mexa. Junte as especiarias. Junte a maçã previamente descascada e cortada em fatias finas.

Caramelize uma forma de pudim inglês. Coloque o preparado de pão na forma. Leve a forma ao forno em banho-maria. Deixe cozer até que o pudim fique firme. Deixe amornar antes de desenformar.

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