Pudim Custard de Baunilha

  • 6 ovos
  • 125 de açúcar
  • 1/2 litro de leite
  • 1 c. de chá de farinha custard de baunilha
  • caramelo liquido para barrar a forma

 

Num tacho coloque o leite e leve-o ao lume até ferver. Retire e deixe arrfecer um pouco. Entretanto, faça um caramelo e barre a formo do pudim.

Num copo fundo coloque os ovos, o açúcar e a farinha custard. Bata coma batedeira até obter uma mistura fofa e sem grumos. Adicvione, aos poucos o elite morno e bata mais um pouco.

Coloque na forma caramelizada e leve ao forno (180º), em banho maria durante meia hora.

Deixe arrefecer, leve ao frio e desenforme na hora de servir.

 

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