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Potas

Potas Grelhadas

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  • 1kg de potas congeladas
  • sal q.b.
  • pimenta moída q.b.
  • sumo de limão q.b.
  • azeite q.b.
  • 1 pequeno molho de salsa picada
  • 1/2 cebola picada
  • 1/2 malagueta vermelha sem sementes e às rodelas finas
  • batata cozida 
Arranjar as potas depois de naturalmente descongeladas. Separar os tentáculos e retirar o “olho” que está no meio. Retirar todo o interior e a pele “fina” que reveste a pota, basta puxar que sai facilmente. Cortar aos pedaços e os tentáculos ao meio.
 
Temperar de sal, pimenta e sumo de limão a gosto. Pincelar cada pedaço com azeite. Aquecer um grelhador de fogão ou elétrico e grelhar de ambos os lado. Não é necessário ficar muito tempo, para não ficar rijo. 
 
Servir quente, polvilhado com a salsa, a cebola e a malagueta. Acompanhar com batata cozida com casca e polvilhada com salsa seca.
 

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