Peitos de Frango em Papelote | Receitas e Menus

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Frango e Galinha

Peitos de Frango em Papelote

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  • 4 peitos de frango
  • 2 limas
  • 2 colheres de sopa de coentros picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 4 dentes de alho
  • sal
  • pimenta
  • coentros
  • folha de alumínio

 

Raspe a casca das limas. Pique os coentros e junte as duas coisas. Prepare os peitos de frango e disponha-os num tabuleiro. Tempere com sal e pimenta e regue com o sumo das limas. Deixe assim algumas horas. Abra uma bolsa em cada peito de frango (dê um golpe na horizontal) e introduza nessa bolsa o preparado de limas e coentros. Coloque cada peito de frango sobre um quadrado duplo de folha de alumínio. Regue com o azeite e introduza um dente de alho com a pele. Feche em embrulho. Leve a forno quente 20 minutos. Abra os papelotes no prato e acompanhe com um pudim de espinafres, por exemplo.

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